Guru Mughni, Guru Agamanye Orang-orang Betawi di Jakarte

Abdul Mughni bin Sanusi bin Ayub bin Qoys, lebih kesohor dengan name Guru Mughni. Guru Mughni adalah ulame tername di Tane Betawi, pada abad ke-19.  Boleh dibilang kalo hampir dari separo dari ulame kenamaan di Betawi nih pade mase sebelum kemerdekaan adalah murid-muridnye. Guru Mughni lahir di Kuningan Jakarta Selatan + tahun 1860 dari pasangan H. Sanusi bin Ayyub dan Hj. Da’iyah binti Jeran. Guru Mughni adalah anak bontot dari...

Read More

Nyang Bae ntuh Elu, bukan Agame nyang buat Elu jadi Bae

"Agama Tidak Membuat Orang Jadi Baik Tidak ada satu Agama pun di dunia, yang bisa membuat orang jadi baik. Yang ada; Orang baik dan mempunyai niat yang baik, menggunakan Agama apa pun, untuk tujuan kebaikan. Pasti dia akan jadi baik. Jadi pilihlah Agama yang sesuai dengan Hati Nurani." Bekasi (WartaBetawi) - Ntuh kate-kate gue salin dari laman sebele. Pertamenye gue kesel bacanye, pas gue pikir-pikir lagi, ternyate bener kate ntuh...

Read More

Dunie akuin Sekarang nih Langit Indonesia Mangkinan Aman

Jakarta (WartaBetawi) – Banyak pujian dari dunia penerbangan Indonesia. Kagak tanggung-tanggung nyang muji ntuh lembaga internasional yang ude kesohor dalam memonitor dunia penerbangan: ICAO (Organisasi Penerbangan Sipil Internasional). Menurut ICAO, faktor keselamatan penerbangan RI dari hasil On Site Visit ICAO Coordinated Validation Mission (ICVM) meraih angka 81,15 persen. Hasil enih langsung ditanggapi Direktur Jendral Perhubungan Udara...

Read More

Selamat Bapak Agum Gumelar nyang ketige kalinye jadi Ketua Umum Pepabri

Jakarta (WartaBetawi) – Musyawarah Nasional ke-XV Persatuan Purnawirawan dan Warakawuri TNI-Polri atau Pepabri akhirnye pilih lagi gacoannya untuk ketige kalinye Jenderal (Purnawirawan) Agum Gumelar sebagai Ketua Umum kepengurusan Pepabri periode 2017-2022. Munas nyang diselenggarain di Hotel Kartika Chandra, Jakarte (23/11), juge bacain amanat Presiden RI Joko Widodo nyang diwakili ame Menko Polkam Wiranto, biar Pepabri senantiasa memasang...

Read More

Mase Kecil Bahagie, Gede Elo pasti Sehat pikiranye...

Bekasi (WartaBetawi) Kagak jarang mase anak-anak jadi cermin kite waktu dewase. Di hari perayaan Hari Anak Sedunia enih, kagak ade salahnye kalo kite ngomongin esensi dari kehidupan anak-anak ntuh sendiri. Banyak nyang bilang, kebahagiaan seseorang juge bise diliat dari kualitas kebahagiaannye waktu die masing kecit. Olehkarenanye, Balita ato tahun emas disebut ama orang-orang nyang tau pendidikan psikologi anak, makanye Balite adalah saat nyang...

Read More

Sejarahnye Matraman

Kate Matraman ntuh diambil dari kate mataram – an sebutan bakal Pasukan Sultan Agung nyang berasal dari Mataram Jawa Tengah, yang sekarang nih namenye Yogyakarta, ketika menuju  daerah Batavia dalam rangke menyerang pasukan  VOC nyang dipimpin Gubernur Jenderal JP Coen.  Dulu daerah Batavia (sebutan Belande bakal Orang Betawi) dibelah jadi dua bagean dengan garis pemisahnya Sungai Ciliwung di daerah Matraman. Daerah Batavia...

Read More

Batik Betawi Gobang

Kalo elu pengen liat nyang namnye Batik Gobang asli Betawi, elu dateng aje ke wilayah Kelurahan Srengseng Kecamatan Kembangan. Dimari Batik Betawi udah dapet sertifikat dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan sebagai Warisan Budaya Tak Benda.  Batik Gobang Jakarte adalah salah atu produk batik Betawi, tepatnye di Jalan Karya Utama Terusan, Gang G no 9 Kelurahan Srengseng.  Nah dimari, elu bisa beli Batik sambil liat care...

Read More

Manies elu ntuh bukan Pribumi, jangan ngaku-ngaku Pribumi dah...

Banyak nyang mau ngaku pribumi, padahal die sendiri bukan pribumi, malah mojok-mojokin nyang laen. Elu kagak tau apah, kalau alam di Nusantare ini hidup. Jadi elu kagak usah fitnah nyang laen, biar kudu elu kayaknye jadi pribumi. Pribumi ntuh asal usulnye pasti bae-bae kagak pernah nipu kayak asal elu, nyang dari Timur Tengah.  Nah biar elu tau aje ye Gue Anjing (Setia, Loyal, Komitmen) elu Kucing (Nyolongan, Kagak Pernah Loyal,...

Read More

Soto Tangkar - Makanan khas Betawi

Makanan khas yang satu ini lahir pada masa penjajahan Belanda. Pada saat itu, orang Betawi hanya mampu membeli iga sapi yang sedikit dagingnya (tangkar). Kemudian, orang Betawi menyulapnya menjadi soto yang enak. Kini, soto tangkar ditambah dengan daging dan jeroan. Soto tangkar berkuah santan tetapi rasanya tidak terlalu ‘berat...

Read More

Soto Betawi - Makanan khas Betawi

Soto Betawi berkuah santan dengan isi daging sapi, tomat, dan kentang. Rasa soto betawi ini sangat lezat dan gurih. Daging soto betawi terasa empuk, dan kuahnya terasa gurih. Makanan sepinggan khas betawi ini sangat cocok disantap dengan nasi putih sebagai makan sian...

Read More

Pindang Bandeng - Makanan khas Betawi

Pindang bandeng hampir menyerupai semur tetapi ada penambahan belimbing wuluh. Rasa pindang bandeng sangat lezat dan segar. Sama dengan nasi uduk, biasanya pindang bandeng disantap saat sarapan dan dimasak pada sore hari sebelumnya....

Read More

Laksa Betawi - Makanan khas Betawi

Laksa berasal dari daerah Cibinong yang kemudian merambah ke Jakarta dengan sebutan Laksa Betawi. Pengusaha Laksa Betawi biasanya orang Cina Betawi. Laksa merupakan jenis makanan sepinggan yang berkuah. Laksa berisi bihun, telur, perkedel, daun kemangi, dan daun kucai. Kuliner yang mendapat pengaruh dari Cina ini memiliki citarasa yang gurih dan mani...

Read More

Semur Jengkol - Makanan khas Betawi

Semur jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada kembarannya di daerah lain tetapi semur jengkol hanya ada di daerah Betawi saja. Orang Betawi mampu membuat jengkol menjadi hidangan semur yang lezat. Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur atau air dari rebusan tangkai padi. Dahulu, daerah Pondok Gede dan Lubang Buaya merupakan daerah...

Read More

Ketoprak - Makanan khas Betawi

Ketoprak terbuat dari ketupat atau lontong yang berisi bihun, toge, dan tahu. Ketoprak Betawi dengan rasa yang lezat ini disiram dan diaduk dengan sambal kacang. Ketoprak juga ditaburi dengan kerupuk. Makanan khas Betawi ini termasuk makanan berat yang agak ‘ringan...

Read More

Gado-gado - Makanan khas Betawi

Gado-gado merupakan salah satu kuliner kebanggan Indonesia. Orang asing menyebut gado-gado dengan sebutan ‘seladanya orang Indonesia’. Gado-gado berisi lontong/ ketupat, sayuran, kerupuk dan bawang goreng. Gado-gado bisa disantap pada saat sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Di Jakarta, banyak sekali penjual gado-gad...

Read More

Ketupat Sayur/ Lontong Sayur - Makanan khas Betawi

Ketupat Sayur adalah makanan khas Betawi yang biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Ketupat sayur terbuat dari irisan ketupat/ lontong dengan kuah santan yang gurih. Taburan ketupat sayur berupa bawang goreng, kacang kedelai, dan kerupuk/empi...

Read More

Bokir - Seniman Betawi

Emang bakatnye kagak cumang di dunia topeng Betawi aje. Anaknye Djiun nyang enih, juge jadi bintang di banyak film nasional. Jadi kagak heran kalo Bokir juga dikenal luas di dunie perfilman nasional. Cumang emang banyak orang nyang kenalnye sebagai seniman topeng Betawi, darah seni Bokir ngalir dari babenye nyang seorang seniman topeng di jaman kolonial Belande. Lahir 25 Desember 1925, Bokir juge dikenal sebagai pimpinan grup topeng Setia...

Read More

Kate Buruh Anies-Sandi Ingkar Janji ame Upah Minimum

Katenye Anis-Sandi janji kepade buruh bakal tetepin UMP DKI Jakarte pake survei kebutuhan hidup layak nyang nilainye sampe Rp3,9 juta. Karene ngrasa dikibulin, Konfederasi Serikat Pekerja Indonesia (KSPI) kecewa ame penetapan upah minimum provinsi (UMP) DKI Jakarte tahun 2018 nyang cumang Rp3,6 juta rupiah.  Presiden KSPI Said Iqbal dalam jumpa pers di Jakarte, Rabu (8/11) bilang jumlah kenaikan ntuh kagak sesuai ame janji politik...

Read More

Selamet ye buat nyang memeluk Agame Nenek Moyang

Mahkamah Konstitusi (MK) hari Selasa (7/11) mengeluarkan keputusan yang membatalkan Pasal 61 ayat 1 dan Pasal 64 ayat 1 Undang-Undang (UU) Administrasi Kependudukan karena bertentangan dengan Undang-Undang Dasar (UUD) 1945.  Dengan adanye keputusan di atas, mangkenye negare wajib ngakuin adanye “Penghayat Kepercayaan” dan kagak pake basa basi, ditulis di kolom Agame, nyang ade dalem Kartu Tanda Penduduk (KTP).  Dulunye kasian banget...

Read More

Benyamin Sueb - Seniman Betawi serba bisa

Benyamin Sueb lahir di Jakarta l 5 Maret 1939, aktor, pelawak, sutradara dan penyanyi semua diborong ame Benyamin. Lebih dari 75 album musik ame 53 judul film pernah dibintangin. Karene kondisi ekonomi keluarganye nyang kagak tentu, dari umur 3 tahun die diizinin ngamen keliling kampung, nyang hasilnye bakal biayain sekolah kakak-kakaknye. Benjamin kecil doyan main musik, ame kakak-kakaknye pake alat musik buatan sendiri dari barang-barang...

Read More

Warung Betawi H. Muhayar - Warung Kuliner Betawi

Nah kalo Ente dateng dimari, banyak makanan Betawi nyang eksotis dah. Kate orang-orang nyang udah sering dateng sih, katenye Ikan Gurame Pecak nye paling manclep. Daging guramenye lembut, tapi kulitnye garing, ame rasanye nyang duile banget pas disirem ame kuah pecak nyang segar banget. Bukan Warung Betawi kalo kagak ade Sayur Asem. Dimari Sayur Asemnye manclep banget dah. Kalo makan dimari, Ente kudu buang tuh basa basi, soalnye paste...

Read More

Soto Betawi H. Mamat - Warung Kuliner Betawi

Nah ternyate Soto Betawi kagak kesohor di kampungnye sendiri, alias jago kandang, tapi juga udah ksesohor kemane-mane. Buat Ente nyang tinggal di daerah Tangerang, tepatnye Serpongn Serpong AEON Mall, udah bisa ngicipin makanan Betawi nyang satu nih. Di Warung Soto Betawi H. Mamat, memang menu andalannye Soto Betawi nyang legendaris dengan  kuah santennye. Tapi juge ade Tongseng nyang bakal bikin Ente ketagihan.  Di sini katenye...

Read More

Kembang Goela - Resto Kuliner Betawi

Selera orang pan beda-beda, walopun makanannye sama, tapi ade orang nyang pengen suasananya beda. Nah Kembang Gula nih kayanye tau kedemenan orang. Kalo Ente pengen nikmatin makanan Betawi nyang dikemas dengan sajian mentereng, juge dengan suasane nyang bahasa belandanye fine dining.  Ente dateng aje ke Kembang Goela. Restoran Indonesia, dimane menunye juge beragam, ade Asinan Sayoer Nyai Dasimah yang paling didoyanin banget dimari. Tapi...

Read More

Soto Betawi H. Husein - Resto Kuliner Betawi

Soto Betawi makanan eksotik yang pernah ane cobain. Santennye bikin gurih banget ransanye. Banyak emang Soto Betawi di pojokan Jakarte, tapi Soto Betawi H. Husein salah satu yang paling manteb dah. Di tempat nih, siap-siap aje Ente antri, kalao lagi pas makan siang. Warung ini selalu berjubel didatengin orang-orang yang jago makan.  ya kalau makan di Soto Betawi H. Husein. restoran betawi di Jakarta ini selalu rame karena rasa Soto...

Read More

Nasi Uduk Gondangdia - Resto Kuliner Betawi

Nasi Uduk Gondangdia rasanye nyang unik banget. Aromanye menggoda banget. Selain ntuh, banyak pilihan lauknye, semisal Ayam Goreng, Bebek Goreng, Petai, dan lalapan. Bukan hanya ntuh aje, Nasi Uduk dimari dibungkus daun pisang, harumnya pasti kebayang dong. Sementare, kite lupa nyeritain sambelnye nyang pedes tapinye gurih, buat kite bakal mindo. Jl. Cikini 4, Cikini, Jakarta. Telp. (021) 98566900. Foto : Istime...

Read More

Elke Mariska - Seleb orang Betawi

Aelke Mariska lahir di Jakarte 23 tahun nyang lalu, die seorang Betawi belasteran. Nenek dari enyaknye ntuh orang Jepang.  Aelke mulai kesohor waktu membintangi salah satu iklan minuman isotonik di Jepang. Terus aja   Nah mulai itulah banyak production house nyang nguber-nguber die bakal digaet jadi pemain sinetron, film juge sebage model.  Akhirnya die beraksi dalam sinetron drama remaja Cinta Cenat Cenut II...

Read More

Iko Uwais - Seleb Orang Betawi

Cowok nyang satu ini, gile banget dah, die seorang ahli olahraga Pencak Silat. Die juge punye segudang prestasi, salah atunye perne jadi Pesilat Terbaik dalam kategori demonstrasi. Punya kebisaan keren gitu, Iko Uwais digadang-gadang bakal jadi salah atu actor yang kesohor, kagak cumang di Indonesia tapi juga di luar negeri.  Die makin tambah kesohor, waktu akting ame koreografi adegan-adegan silat nyang dilakoninnye di film The Raid,...

Read More

Jalan Sabang - Tempat Tongkrongan di Jakarta Pusat

Siape yang kagak tau Jalan Sabang, jangan ngaku anak mude Jakarte. Dimari udah terkenal dari jamanye Babe ampe Ngkong gue  Sampe sekarang nih tempat masih asik dijadiin tempat tongkrongan, kebukti sampe sekarang juga masih rame tuh orang pade dateng. Letaknye di Jakarte Pusat, kesohor ame banyaknye makanan jajanan kaki lime nyang murah dan  lezat. Katenye sih, karene harga makanannye nyang murah banget, tempat nongkrong di Jakarte...

Read More

Warung Nagih - Tempat Tongkrongan di Jakarta Selatan

Courtesy Twitter Nyang namanye tempat tongkrongan biasanye disangkutin ame panganan nyang mure  merie. Nah di mari, Ente nyang doyan ame  roti bakar, nah di mari bisa dibilang saleh atu tempat makan terbaik yang buat pecinte roti bakar ane pasta. Nama tempatnye Warung Nagih, dah Betawi banget dah. Soalnye \nyang dateng dimari, pasti bakalan dateng lagi dateng lagi, karene olahan kulinernye nyang lezat banget dah. Kagak cumang...

Read More

Taman Menteng - Tempat Tongkrongan di Jakarta Pusat

Taman nyang punye panorame amat mentereng nih, bakal berjubel disatronin saat sore ame malem hari.  Di sore ame malem hari biasanye tempat makan nyang atu ini, dipenuhin ame pare pekerje kantoran nyang lagi kelaparan. Pasalnye, di tempat ini nih, waktu malemnye banyak didatengin penjaja kuliner-kuliner nyang mure merie, pade seliweran aje. Tempat nongkrong di Jakarta Pusat nyang satu ini nih cocok banget bakal dijadiin tempat melepas...

Read More

Jangan Lupain Janji Anies-Sandi tentang cicilan rumah

"Janji ntuh Utang" nah ini cuma berlaku buat orang nyang punya ahlak bae aje. Kalo buat nyang bejad, ya boleh deh ingkar. Eh masing banyak lagi nih janjinye Kite tunggu aje bagemana kelanjutannye, kalau ternyate kagak ada realisasinye..... Ya jangan dibagenin bae Foto Ilustrasi : Istime...

Read More

Southbox - Tempat Tongkrongan di Jakarta Selatan

Courtesy : Youtube Southbox merupakan salah satu tempat nongkrong paling ramai dan paling banyak dikunjungi kalangan anak tongkrongan. Dengan konsep cozy semi outdoor membuat tempat ini menjadi berasa sangat keren untuk dikunjungi. Sementara bangunannya menggunakan box kontainer bekas yang dicat dengan perpaduan warna yang menarik, sehingga terkesan trendy dan cozy. Sajian kuliner di tempat ini tergolong beragam, sehingga para pengunjung...

Read More

Patung Pancoran

Patung Pancoran | Courtesy Youtub...

Read More

KH. Abdul Mugni (1860-1935)

Courtesy : Youtube KH. Abdul Mugni biasa disebut dengan Guru Mugni adalah Ulama yang paling terkemuka di wilayah Selatan.  Nama lengkap Guru Mugni adalah Abdul Mugni bin Sanusi bin Ayyub bin Qays, lahir tahun 1860 di daerah Kuningan Jakarta Selatan, dari pasangan H. Sanusi bin Ayyub dan Hj. Da’iyah binti Jera...

Read More

Betawi pada Abad 2 Masehi

Menurtut Yahya Andi Saputra, Jakarta dan sekitarnya berada di wilayah kekuasaan Salakanagara atau Holoan yang terletak di kaki Gunung Salak, Bogor. Sementara penduduk asli Betawi adalah rakyat kerajaan Salakanagara, yang pada zaman itu perdagangan dengan Cina telah maju.  Majunya perekonomian kerajaan Salakanagara, pada tahun 432 telah mengirim utusan dagang ke Cina. Foto Peta : Istime...

Read More

Istri Gue Bangge gue jadi Buaye

Awalnye dari pengalaman gue disekolahin ke Luar Negeri. Biase deh awal perkenalan ama temen-temen laki-laki, pasti ngomongin cewe-cewe di kelas. Ade temen gue nyang donyuan, temen-temen nyang laen manggil si playboy, tapi karena gue dari Jakarte, makanye gue panggil die buaye alias crocodile. Eh die tanya ama gue, maksudnye gue manggil die buaye. Gue bilang ama die, kalau di Jakarte, kita nyebut playboy itu buaye. Die kebetulan antropolog,...

Read More

Bahasa Gaul Betawi Bekasi

Bagenin = Biarin atau antepin aja Goroh = Bohong.. Awang = Males Kaga danta = Tidak jelas Tesi = Sendok Kempek = Tas Bokor = Rantang Batok = Gayung Keduman = Lebagian Ilokan = Masa sih Purik = Ngambek" Bagel = Nimpuk Gasik = Cepet (dateng pagi) Bodo nanan = Biarin aja Bader = Nakal atau Bandel Foto Ilustrasi : Istim...

Read More

Kamus Bahase Betawi

Abang = kakak laki-laki Ambek= tersinggung Angurin = didiamkan Anoan = sesuatu Antep = mantab Antepin = biarin Aur = sebar Aye = saya Baba/babe = Bapak Babat habis = dihabisin (rumput) Bacok = Berkelahi dengan golok Bale = tempat duduk berukuran seperti tempat tidur Bampek = apes, payah Banget = superlatif (banyak, banyak sekali) Bangke = bangkai Bebuyutan = dari dulu Bedegeng = Keras kepala Bego : bodoh Bejad = jelek moralnya Bejibun = Banyak...

Read More

Taufik Savalas

Taufik Savalas yang nama aslinya Muhammad Taufik adalah komedian Betawi yang lahir di Jakarta 9 Juni 1966.  Karirnya diawali sebagai penyiar Radio Humor Suara Kejayaan. Hal ini ternyata memang sudah menjadi cita-citanya sejak kecil. Taufik Savalas memiliki gaya atau ciri komedinya sendiri, hingga orang tidak akan pernah melupakan gayanya tersebut. Foto : Istime...

Read More

Alya Rohali - Seleb orang Betawi

Berangkat dari seorang Putri Indonesia 1996, Alya Rohali  yang lahir 1 Desember 1976. Otomatis menjadi wakil Indonesia dalam kompetisi Miss Universe 1997 di AmerikaSerikat. Setelah tugasnya sebagai Putri Indonesia rampung, Alya mulai terjun sebagai presenter, dan sinetron. Berhasil debutnya, hingga berhasil menorehkan prestasi sebagai Presenter KuisTerfavorit dalam Panasonic Awards 2002. Foto : Istime...

Read More

Bir Pletok - Resep Kuliner khas Betawi

Bir Pletok tidaklah beralkohol layaknya Bir yang kita tahu. Minuman khas Betawi ini justru merupakan minuman kebugaran dari rempah alami yang memiliki beragam khasiat, salah satunya, dapat mengatasi masalah sulit tidur alias insomnia.  Minuman ini biasanya disuguhkan pada bersama dengan camilan-camilan khas Betawi lainnya. Bir ini terbuat dari rempah-rempah seperti jahe merah, kayu angin, kayu manis, serai, kapulaga, dlsb.  Minuman...

Read More

Resep Semur Jengkol - Resep Kuliner khas Betawi

Courtesy : Youtube Bahan : 500 gram jengkol Bumbu 1 batang serai digeprek 3 cm lengkuas digeprek 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 3 butir cengkeh 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk (merica/sahang) 1/2 sdt kaldu bubuk 7 sdm kecap manis 350 ml air untuk kuah ditambah  Bumbu Halus : 5 butir kemiri 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabe merah besar Cara Memasak : Kupas kulit Jengkol...

Read More

Ismail Marzuki - Seniman Betawi

Ismail Marzuki (lahir di Kwitang, Senen, Batavia, 11 Mei 1914 – meninggal di Kampung Bali, Tanah Abang, Jakarta, 25 Mei 1958 pada umur 44 tahun). Ismail adalah salah seorang komponis besar Indonesia, sehingga namanya diabadikan sebagai suatu pusat seni di Jakarta , yakni Taman Ismail Marzuki (TIM) di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Nama sebenarnya adalah Ismail, dan karena ayahnya bernama Marzuki, maka nama lengkapnya menjadi Ismail bin...

Read More

Kafe Betawi - Resto Kuliner Betawi

Meskipun Resto nih banyak tersebar di Mall-mall besar di Jakarte, tapi restoran nyang atu nih emang khususin diri pade Masakan Betawi Salah satu makanan andalan resto ini adalah Soto Betawi, dagingnya empuk, dan makin seger kalo ditambahin jeruk nipis. Nah buat cemilannya, Ente bisah minta disajiin Kue Rangi nyang legit dan gurih. Bisa Ente jaddin temen ngopi. Sementara sajian khususnye masakan Betawi, tapi ada juge kuliner nusantare...

Read More

Gado Gado Bonbin

Warung Gado Gado nyang legendaris, udah ade sejak tahun 1960, ngape namanye Gado Gado Bonbin, karene emang berade di jalan Kebon Binatang, dimane dulunye Taman Ismail Marzuki masih jadi Kebon Binatang, dan akhirnye Kebon Binatang tersebut pindah ke  Kebon Binatang  Ragunan. Pemilik Gado Gado BonBin adalah Oma Lanny nyang sampe sekarang masih aje sibuk ikutan ngelayanin pelanggan – pastinye dibantu ame anaknye.  Sementare,...

Read More

Nasi Ulam - Makanan khas Betawi

Nasi Ulam adalah makanan khas Betawi yang juga mendapat pengaruh dari budaya kuliner Cina.  Nasi Ulam biasanya memakai nasi pera yang disiram mulai dengan Semur Kentang / Semur Tahu  / Semur Telur / bahkan Semur Jengkol. Selain disiram kuah tersebut di atas, Nasi Ulam juga ditambah dengan Cumi Asin Goreng, Bihun Goreng, Irisan Telur Dadar, dan Perkedel Kentang.  Untuk lebih harum dan lezat, Nasi Ulam ditambahkan Daun...

Read More