Nasi Ulam - Makanan khas Betawi

Nasi Ulam adalah makanan khas Betawi yang juga mendapat pengaruh dari budaya kuliner Cina. 

Nasi Ulam biasanya memakai nasi pera yang disiram mulai dengan Semur Kentang / Semur Tahu  / Semur Telur / bahkan Semur Jengkol.

Selain disiram kuah tersebut di atas, Nasi Ulam juga ditambah dengan Cumi Asin Goreng, Bihun Goreng, Irisan Telur Dadar, dan Perkedel Kentang. 

Untuk lebih harum dan lezat, Nasi Ulam ditambahkan Daun Kemangi, Sambal Uleg, Bawang Goreng, serta ditaburkan dengan Kacang Tanah yang sudah ditumbuk halus kasar.

Foto : Iwoel

Read More

Nasi Uduk - Makanan khas Betawi

Nasi Uduk bukan saja terkenal di Jakarta, tapi sudah secara Nasional.

Di Jakarta Nasi Uduk ini dikenal sebagai makanan sarapan pagi, sama seperti nasi liwet, nasi uduk yang terbuat dari beras putih dimasak dengan bumbu-bumbu, yang membuat rasa nasi uduk  menjadi gurih dan lezat. 

. 

Nasi uduk biasa dihidangkan dengan irisan telur dadar dan sambal kacang. Selebihnya banyak juga yang menambahkan semur jengkol, ayam goreng, empal, dan kentang balado.

Bumbu

Garam, Santan, daun serai, daun salam, dan daun jeruk. 

Foto : Istimewa

Read More

Kerak Telor - Makanan khas Betawi

Courtesy : Youtube

Kerak telor adalah makanan khas Betawi yang sangat terkenal di masyarakat, terutama jika Anda berkunjung ke Pekan Raya Jakarta. Di sana pasti berjejer para penjual Kerak Telor 

Kerak telor berbentuk bulat seperti telor dadar, tetapi isinya yang khas dan cara memasaknya.

Bahan :

Telor Bebek

Ketan dan Ubi

Bawang Goreng

Cara memasak :

Dmasak dengan wajan di atas tungku arang yang terbuat dari tanah

Foto : Istimewa

Read More

Si Pitoeng Robinhood dari Betawi

Target korban dari Robinhood Betawi nih, cuman Belande sama antek-anteknye aje, jadi kalu kakek elu orang kaye yang bukan antek Belande, kagak usah takut sama si Pitung

Pade taun 1892 Si Pitung dikenal sebage “One Bitoeng”, “Pitang", terus jadi “Si Pitoeng” (Hindia Olanda 28-6-1892:3; 26-8-1892:2). 

Setele ditelusurin ame van Till (1996) nyang diambil dari Hindia Olanda 22-11-1892 (Koran Terbitan Malaya (Malaysia). 

Laporan pertame nih surat kabar nunjukin bahwe schout Tanah Abang mencari rumah “One Bitoeng” di Sukabumi. 

Pas ditemuin rumahnye, ditemuin di sane  Jas Hitam, Seragam Polisi ame Topi, ame beberape perlengkapan lainnye nyang digunain bakal nyuri kampung (Hindia Olanda, 28-6-1892:2). 

Lewat atu bulan, polisi balik ngacak-ngacak rumahnye lagi, nah ditemuin dah uang 125 gulden. Tuh uang dikire uang curian dari Nyonya De C ame Haji Saipudin orang Bugis dari Marunda (Hindia Olanda 10-8-1892:2;2; 26-8-1892:2). 

Abis ntuh Si Pitung gunain senjate bakal nyuri pade tanggal 30 Juli 1892, pas ntuh Si Pitung ane lima kawananannye (Abdoelrachman, Moedjeran, Merais, Dji-ih, ame Gering) terobos rumah Haji Saipudin  sambil ngancem Haji Saipudin bakal ditembak.

Tahun 1892, Pitung ame temennye ditangkep polisi, abis Kepala Kampung Kebayoran terima sogokan 50 ringgit (Hindia Olanda 26-8-1892:2). 

Abis ditangkep, kire-kire sebelum setahun, pade tahun 1893, Pitung ame Dji-ih berencane kabur dari tahanan Meester Cornelis. 

Kaburnye si Pitung ame Cji-ih ternyate dibantu ame Petugas Penjare, die ngakuin minjamin belincong (semacem linggis) ke Si Pitung, nyang kemudian digunain bakal bongkar atep ame manjat dinding (Hindia Olanda, 25-4-1893:3; Lokomotief 25-4 1893:2).

Dari kasak kusuk, si Pitung katanye perne nampakkin diri di depan wanita di perahu, pake nama Prasman. Polisi intel coba cari di kapal ntuh (Hindia Olanda, 12-5-1893:3), tapi hasilnya nihil. 

Karene sulitnye ditemuin untuk ditangkep, harga untuk penangkapan Pitung jadi naik segede 400 Gulden. Belande tadinye mau tembak mati si Pitung di tempat, tapi ada yang nyaranin, kalo si Pitung ditembak, malah jadi berabe, karena bakal bikin semangat patriotik, jadi akhirnya niatmye Belande diurungin oleh kepolisian Batavia, untuk tembak di tempat.

Denger dirinye disayembarain pake harga nyang tinggi, Pitung malah ngelakuin pencurian pake kekerasan, termasuk pake sejata api. Akhirnye Pitung ame Dji-ih ngebunuh seorang polisi intel nyang bername Djeram Latip (Hindia Olanda 23-9-1893:2). 

Dji-ih ditangkap lagi di kampung halamannye sendiri, waktu die lagi sakit. Saat ntuh Dji-ih lagi pulang kampung untuk berobat.  

Kepala kampung (djoeragan) ngelaporin ke Demang, yang terus merintahin tentare untuk tangkap si Dji-ih di rumahnye. Karena die lagi sakit, die kagak berdaye untuk melawan, walaupun saat ntuh jaraknye  pistol dekat ame die (Hindia Olanda 19-8-1893:2). 

Die nyere tanpe ngelawan. Nah dasar Belande banyak akalnye, terus Belande ngelansir berite di Java-Bode (15-8-1893:2) kalo Dji-ih katanye kabur ke Singapure. Informan nyang ngebocorin dimane Dji-ih berade, akhirnye ditembak mati si Pitung di deket Batavia beberape minggu kemudian.

Lepas beberape bulan kemudian, pade bulan Oktober, Kepala Polisi Hinne dapet info dari dari informan, kalo si Pitung keliatan di Kampung Bambu, kampung nyang letaknye diantare Tanjung Priok ame Meester Cornelis. 

Terus ternyate Pitung pindah lagi ke arah pekuburan di Tanah Abang (Hindia Olanda 18-10-1893). Nah disane tuh Hinne menembak si Pitung dalam baku tempbak. 

Pitung ditembak di tangan, tapi Pitung kagak mau kale, dengan membalas tembakan Hinne. Trus  Hinne menembak lagi, tapi meleset, baru dah peluru ketige kena dada si Pitung. 

Setelah satu hari kematian Pitung, hari Senin, jenazah dibawe ke pemakaman Kampung Baru pada jam 5 sore.

Setahun kemudian Hinne dipromosiin jadi Kepala Polisi Distrik Tanah Abang, bakal ngawasin seluruh Metropolitan Batavia-Weltevreden. 

Untuk mencege kagak ada Pitung-pitung yang lain, Belande menjage makam Pitung biar kagak ada yang bise ziarahin.

Foto Ilustrasi : Istimewa

Read More

5 Tempat Dugem yang Populer di Jakarta

• Barcode Kemang
• X2 Club Jakarta
• Stadium Nightclub Jakarta (Ditutup zaman Gubernur Ahok)
• Millenium International Executive Club Gajah Mada
• Immigrant Night Club & Restaurant

Gubernur Anies (Dilantik tanggal 16 Oktober 2017) janji mau menutupnya.

Kalo Ente lihat ini tulisan dan belum juge ditutup ame Gubernur, Ente nilai sendiri dah janjinya.

Tapi kalau pas Ente liat nih tulisan, ternyate udah ditutup, Ente perlu angkat jempol Ente

Read More

Abis pak Jokowi lantik pak Anies ame pak Sandi, nah kite punye gubernur baru dah

Presiden Joko Widodo lantik Anies Baswedan ame Sandiaga Salahuddin Uno sebage gubernur ame wakil gubernur DKI Jakarta di IstaneNegare Jakarte Senin (16/10/2017) siang.

Pelantikannye dilaksanain pas jam 16.00 WIB. Dimulai ame penyerahan petikan Surat Keputusan Presiden tentang pelantikan kepada Anies-Sandi di Istana Merdeka, Jakarta.

Abis ntuh, Presiden Joko Widodo memimpin pasukan kirab. Anies-Sandi berada di belakang Jokowi. Di belakang mereka berbaris Pasukan Pengamanan Presiden dengan seragam merah putih sambil memainkan alat musik.

Lanjutannye biase acara ramah tamah

Foto : Istimewa

Read More

Sejarah Sunda Kelapa

Pelabuhan Sunda Kelapa

Tahun 400 an Masehi
Sunda Kelapa sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Tarumanegara dengan nama Sundapura

Tahun 110an
Sunda Kelapa adalah pelabuhan besar milik Kerajaan Papajajaran

Tahun 15 22 Masehi
Pajajaran meminta bantuan Portugis untuk menghadapi orang-orang Cirebon (21 Agustus 1522)

Kesepakatan Portugis-Pajajaran tersebut dianggap sebagai ancaman oleh Kerjaan Demak yang merupakan kekuatan politik kerajaan Islam Jawa

Tahun 1527 Masehi
Di bawah Fatahillah, Demak bergabung dengan Cirebon untuk merebut Sunda Kelapa dari Portugis, dan sejak itu atau pada 22 Juni. Nama "Sunda Kelapa" diganti menjadi "Jayakarta"

Kemudian Jayakarta dikenal sebagai "Batavia" selama pendudukan Belanda. Setelah Indonesia Merdeka dinamakan "Jakarta"

Tanggal 22 Juni diperingati sebagai hari jadi Kota Jakarta.

Foto : Istimewa

Read More